鸡蛋炒面
老公出差了，家里就我和女儿两个人，于是，饭菜立马变得简单了许多。一份面条加上一个鸡蛋，一份简单的午餐就解决了，呵呵，懒人必备啊。
鸡蛋炒面的做法
步骤1
原料：鸡蛋，小葱，干面条
步骤2
锅中烧水，放入盐和油煮沸
步骤3
水沸腾后放入面条煮至八成熟
步骤4
煮好的面条过凉后沥干
步骤5
鸡蛋打散，葱切末
步骤6
锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
步骤7
盛出切成条状
步骤8
用锅中余油爆香一半的葱花
步骤9
倒入面条
步骤10
放入生抽，用筷子翻炒均匀
步骤11
加入盐炒匀
步骤12
放入鸡蛋
步骤13
加入剩下的葱花炒匀即可
步骤14
开吃啦鸡蛋炒面的烹饪技巧
炒面要的时候就不能用锅铲了哦，要用筷子翻炒。