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炒土豆片
炒土豆片的做法
步骤1 材料图(葱白忘了拍)
步骤2 土豆去皮挖干净芽眼冲洗一下切片,葱白蒜头切碎
步骤3 热油锅入葱白呛锅
步骤4 放入土豆片翻炒一会
步骤5 炒到土豆片微焦烹入少许热水盖上锅盖焖一会
步骤6 期间打开锅盖翻炒翻炒以免糊锅(水一次不要放太多,可以少量多次的加,水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖,重复焖到熟)
步骤7 熟后调入少许盐
步骤8 调入少许味精
步骤9 放入蒜碎翻炒均匀即可炒土豆片的烹饪技巧 |
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