盐水虾
盐水虾的做法
步骤1
将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下。步骤2
锅里放少量水（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）。步骤3
放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上。步骤4
盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次。步骤5
待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了。
| 诗文 | 盐水虾 |
| 释义 |
盐水虾盐水虾的做法步骤1 将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下。步骤2 锅里放少量水（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）。步骤3 放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上。步骤4 盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次。步骤5 待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了。盐水虾的烹饪技巧 |
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