韩式豆浆面?你吃过没？

夏天热的要死，要是吃上一碗冰凉解暑的面绝对超幸福。姥姥做的炸酱凉面味道固然好，可是偶尔也需要换换口味。豆浆与面的结合还是第一次，值得尝试哦~

韩式豆浆面的用料

味千拉面一包

豆浆适量

黄瓜适量

西红柿适量

胡萝卜适量

鸡蛋一个

芝麻 3大勺

盐适量

鸡粉适量

韩式豆浆面的做法

步骤1

煮熟一锅豆浆（自己榨的外面卖的都OK），放冰箱冷藏

步骤2

将芝麻炒熟之后打碎，备用哦~

步骤3

一个鸡蛋煮熟一切为二；黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开；准备面条（我用的味千拉面的面条）

步骤4

将面条煮熟，捞出来放进冰水中过凉

步骤5

冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉还有刚才做好的芝麻碎。后将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝就好啦

煮面条的时候，不要煮得太过火，让面条有一定弹性，口感才好。迅速过凉让面条更有韧劲，弹力十足不粘连。面里还可以加入各种自己喜欢的食材，不用拘泥~~