西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的用料

步骤1

牛腩切块入开水焯后捞出去表面血末，锅中加牛腩、姜、八角、少许盐、酱油和水炖至熟烂;

步骤2

西红柿、牛腩切块，蒜切片，香菜切细末;

步骤3

锅中油热后放入蒜片爆香，加入切好西红柿，盐翻炒后加入牛腩，倒入一勺牛腩汤，盖锅盖稍炖一会，加入味精、香菜起锅，即可.

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