麻辣香肠（自制）
个人口味，方子自配，仅供参考
麻辣香肠（自制）的做法
步骤1
肉切丝多几下放大料类顺时针搅匀
步骤2
羊肠衣洗净内外，放酒里杀菌，馅搅匀腌制一小时
步骤3
用小漏斗灌制，肠衣一头系紧有空气的话就用针挑一下，别用牙签空太大易破
步骤4
分节系紧，我先用牙签漏肉
步骤5
装好了
步骤6
晾干
步骤7
来个造型
步骤8
酱香肠用猪肠衣大肉块灌的
步骤9
卤味
步骤10
特写