梁食清蒸鲈鱼
梁食清蒸鲈鱼的做法
步骤1
洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水，
步骤2
用刀在鱼正反面各切三条口
步骤3
再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上
步骤4
将姜片放入刀口处
步骤5
鱼腹内也放入葱段，蒜片去腥
步骤6
去蒸锅里的烧水，水开后上蒸中火锅8分钟即可。
步骤7
倒2勺生抽均匀浇到鱼身
步骤8
撒上少许葱花在鱼身上，去平底锅烧油，油热后淋于鱼身即可