诗文 | 苏格兰奶油酥饼 |
释义 |
苏格兰奶油酥饼
苏格兰奶油酥饼的做法步骤1 搅拌盆中倒入常温软化的黄油,用电动搅拌器以最低速搅拌30秒,打松黄油。步骤2 分2-3次加入糖粉,香草籽,盐,以最低速搅拌1-2分钟.步骤3 将奶油打至泛白呈丝绒状。步骤4 筛入低筋面粉、杏仁粉、用刮刀轻柔搅拌均匀。步骤5 搅拌成松散的面团步骤6 松散的面团用塑胶纸包好,按压成坚实的面团,放入冰箱冷藏1小时。步骤7 桌面铺一张塑胶纸,撒面粉,放上面团,再撒面粉,盖上一张塑料纸,擀薄。步骤8 取出平铺,将面片铺上烤盘。步骤9 将多余的面皮去掉,放上机器。调至最高温,开机烘烤。步骤10 用刀轻轻画出分线,不要刮到烤盘。(用塑料刀或者木刀更好)步骤11 用叉子在饼皮上轻轻的戳满细密的小洞。步骤12 烘烤20分钟。步骤13 成品奶油酥饼苏格兰奶油酥饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。