山药火腿疙瘩汤

一道适合老人和儿童的美食！我家宝宝一岁半，很喜欢喝疙瘩汤，这道山药火腿疙瘩汤既有菜又有面，还有鸡蛋，营养很全面哦，有家里宝宝的亲们，可以试试哦……

山药火腿疙瘩汤的用料

步骤1

山药去皮，擦成丝，香菜火腿切丁，备用。鸡蛋打一小碗中搅拌充分备用

步骤2

点火，待锅热后倒油（一汤匙），等油3成热时下葱花爆香，将火腿丁山药丝一起倒入锅中，翻炒几下滴入一勺清水，。

步骤3

山药变成略显透明色，加一碗温水，盖锅盖煮沸后关火。

步骤4

将面粉放在比碗大一点的容器中加一汤匙水，搅拌，使其成大小均匀的颗粒状

步骤5

重新开火，将搅拌好的面粉粒倒入锅中，搅拌一下，

步骤6

开锅后下入鸡蛋液，香菜碎。关火。出锅前加入盐调味即可。

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