紫甘蓝炒饼
紫甘蓝炒饼的做法
步骤1
烙饼 紫甘蓝 胡萝卜 香菇切丝 鸡蛋加少量料酒和油打散步骤2
锅底加油葱蒜末爆香 加入紫甘蓝胡萝卜香菇 炒软后加入饼丝 放酱油蚝油 盐鸡精等调料炒匀 出锅前淋少量香油 盛盘步骤3
平底锅放少量油 五成热时倒入蛋液 蛋液铺满锅底后 小伙微煎 翻面关火步骤4
把蛋饼盖在炒饼上 撒上葱末或芝麻
| 诗文 | 紫甘蓝炒饼 |
| 释义 |
紫甘蓝炒饼紫甘蓝炒饼的做法步骤1 烙饼 紫甘蓝 胡萝卜 香菇切丝 鸡蛋加少量料酒和油打散步骤2 锅底加油葱蒜末爆香 加入紫甘蓝胡萝卜香菇 炒软后加入饼丝 放酱油蚝油 盐鸡精等调料炒匀 出锅前淋少量香油 盛盘步骤3 平底锅放少量油 五成热时倒入蛋液 蛋液铺满锅底后 小伙微煎 翻面关火步骤4 把蛋饼盖在炒饼上 撒上葱末或芝麻紫甘蓝炒饼的烹饪技巧 |
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