德国方形面包——一款顏、味值都超高的面包（我不是蛋糕哦）。
不知道这个跟德国有没有关系，只是觉得太好吃了。表面的蜜枣（原方是用黄桃），卡士达酱，香酥粒的多重香甜口感加上内部冲出来的蔓越莓的酸甜。吃到嘴里真是有种甜蜜的幸福感。真的，不信试试。
面包的做法
步骤1
准备材料
步骤2
面包材料中除黄油和酵母外材料和成面团醒一个小时。
步骤3
加入软化的黄油和酵母揉出能拉出膜。（膜的样子可以看我另一个食谱牛奶排包），发至二倍大。
步骤4
做卡仕达酱材料。
步骤5
牛奶一半100克加糖一半20克放入小锅加热至快开后离火。
步骤6
糖一半20克放入蛋黄中拌匀，加入牛奶一半100克。
步骤7
蛋液中加入面粉和玉米淀粉拌匀后过筛至加热离火的那一半牛奶中。
步骤8
再将锅放回火上，小火加热至浓稠。
步骤9
加入15克黄油拌匀至顺滑。
步骤10
放凉备用。
步骤11
发好的面包面团擀开，放上蔓越莓干。
步骤12
向中间对折
步骤13
再把二头对折包起来，（其实可以揉好面，发面前揉进面团里，我当时忘了放）
步骤14
擀开后放进烤盘（我的烤盘是28*28，如果烤盘小就厚点，没关系），放温暖处发至二倍以上大。
步骤15
表面刷蛋液，（蛋液是做卡士达酱时留出点蛋黄一点点水。）
步骤16
卡仕达酱装裱花袋中。
步骤17
挤上格子。
步骤18
格子中间放上切开的蜜枣。（可以放其他水果）
步骤19
撒上香酥粒。（就是把黄油，糖，面粉用手搓匀后冷冻。
步骤20
180度烤30分钟就好了。
步骤21
非常好吃。
步骤22
也很漂亮。面包的烹饪技巧
过程很详细，味道很好吃。非常松软的密决是，先不放酵母和黄油而醒面，让面筋自然形成，减少揉面时间，省力，这样很容易形成膜。