戚风蛋糕六寸

想分散注意力我发现只要专注一件事情就可以忘了所有的伤痛我是属于那种比较笨的人。就开始在网上搜索制作的配方。经过多次的琢磨后蛋糕终于成型了。

戚风蛋糕六寸的用料

步骤1

第一步蛋白里加柠檬汁打至蛋白成型提拉蛋白有立尖打至中可以分两次加糖也可以少加糖。备用

步骤2

第二步蛋黄搅匀加牛奶搅匀颜色变浅在加油搅至均匀

步骤3

第三步筛如面粉筛入第二步。距离20厘米的高度晒面时也伴着空气一起进入。这样烤出来的蛋糕会很蓬松。

步骤4

第四蛋白分3次与拌好的面粉混合不能打圈搅这样容易消泡影响蛋糕的形状

步骤5

烤箱 180度预热火候170度。20分钟。上下火

步骤6

烤好以后立马拿出从高处摔落一下使多余的湿气排除这样蛋糕就不容易回缩注意高度也就20厘米昂在高就直接摔地上了

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