焙烤杏鲍菇
看 舌尖 受到的启发～ 越高等的食材 其实就越要用最原始的烹饪方法。（虽然杏鲍菇比较亲民 但是味道也是倍儿棒！）
焙烤杏鲍菇的做法
步骤1
取两根杏鲍菇 切掉坏的部分 清洗干净
步骤2
把它们切片 厚度小于1cm
步骤3
电饼档刷油（平底锅也一样哈） 油热了以后 把杏鲍菇片放入锅中～（这时候你会听到滋滋的声音～并且鼓起泡儿～）
步骤4
几分钟之后 杏鲍菇里的水分减少 这个时候特有的香味也会飘出来～杏鲍菇会缩小(>﹏<) 我们就把 蒜末 盐 黑胡椒粉 五香粉 生抽 挨个撒在杏鲍菇上～（注意 生抽量不要太多 不然会很咸！）
步骤5
翻个面再煎烤几分钟 （又小了一圈！）这个时候差不多就可以关火啦(>﹏<) （盖上盖子用锅里的余温再煎烤一会）
步骤6
当当当当！出锅啦！⊙▽⊙ 嚼起来Q弹的杏鲍菇～╯﹏╰焙烤杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇里有很多水分 不用等到水分全部烤干之后再出锅 那样口感会差很多。