焙烤杏鲍菇

看舌尖受到的启发～越高等的食材其实就越要用最原始的烹饪方法。（虽然杏鲍菇比较亲民但是味道也是倍儿棒！）

焙烤杏鲍菇的用料

步骤1

取两根杏鲍菇切掉坏的部分清洗干净

步骤2

把它们切片厚度小于1cm

步骤3

电饼档刷油（平底锅也一样哈）油热了以后把杏鲍菇片放入锅中～（这时候你会听到滋滋的声音～并且鼓起泡儿～）

步骤4

几分钟之后杏鲍菇里的水分减少这个时候特有的香味也会飘出来～杏鲍菇会缩小(>﹏<) 我们就把蒜末盐黑胡椒粉五香粉生抽挨个撒在杏鲍菇上～（注意生抽量不要太多不然会很咸！）

步骤5

翻个面再煎烤几分钟（又小了一圈！）这个时候差不多就可以关火啦(>﹏<) （盖上盖子用锅里的余温再煎烤一会）

步骤6

当当当当！出锅啦！⊙▽⊙ 嚼起来Q弹的杏鲍菇～╯﹏╰

杏鲍菇里有很多水分不用等到水分全部烤干之后再出锅那样口感会差很多。

随便看

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