芹菜炒肉末
芹菜炒肉末的做法
步骤1
芹菜洗干净后切丁，放少许盐搅拌均匀后腌制五分钟。
步骤2
肉末加豆粉、老抽搅拌均匀。
步骤3
锅里面放油，油热后爆香姜丝。
步骤4
放入干辣椒爆出味。
步骤5
下肉末炒至变色断生。
步骤6
加入芹菜。
步骤7
大火炒熟。
步骤8
起锅，装盘即成。