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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 八角 一个
生抽 一汤匙 老抽 一汤匙
冰糖 适量 料酒 一汤匙
姜 两片

红烧肉的做法

步骤1

烧一锅水,放入八角和姜片,五花肉冷水下锅,煮开后滚五分钟

步骤2

煮好的五花肉冲干净,切小方块

步骤3

锅烧热放五花肉煸炒出油,下料酒炒出香气,放入生抽,老抽,翻炒均匀,倒入开水没过肉面,加入冰糖,转小火盖盖子煮40分钟,收干汤汁即可

红烧肉的烹饪技巧

一定要用好的酱油烧出来的颜色才漂亮哟!

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更新时间:2024/11/22 11:10:32