小吃货们的@炸鸡排

鸡排是吃货们最喜欢的食品之一。记得有一次看新闻，路边摊的一个卖炸鸡排的被城管逮住了，他拿起炸鸡排的袋子就跑，车子都不要了。最后才知道里面的猫腻，原来里面全是蛆虫。本来菜谱里面不该说这个，我就是想告诉大家，地边摊的最好不要吃哦！

炸鸡排的用料

步骤1

鸡胸肉洗干净，用刀背轻轻剁几下至鸡胸肉松软。

步骤2

容器里放入鸡胸肉，加入葱花、姜片、生抽、料酒、盐、五香粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。

步骤3

再加入鸡蛋液。

步骤4

盘自己放入适量的面包糠，把腌制好的鸡胸肉放进去。

步骤5

两面都粘好面包糠。

步骤6

平底锅里热油，小火煎至两面黄色。

步骤7

把鸡排切成长条装盘。

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