麻辣小肉串

上小学的时候总是把零花钱用来买校门口的小零食,最喜欢吃的还是这种油炸的小肉串…记得以前是一毛钱一串…昨天突然想起它…于是决定自己试着做一做～没想到真的很好吃～

麻辣小肉串的用料

步骤1

把牛肉（鸡肉）切成小长条

步骤2

放姜片、圆葱、1小勺鸡精、1小勺孜然粉、1小勺蚝油、半小勺盐抓匀腌制半个小时

步骤3

腌好后用竹签串好

步骤4

拿一个大一点的盘子里面放孜然面、辣椒面、芝麻、半勺盐

步骤5

锅里放油，把油烧热，用两勺热油浇到调料上，拌匀备用

步骤6

剩下的油用来炸肉串，1分钟左右就可以。炸好后,把肉串放进调料盘，刷上调料

步骤7

麻辣小肉串制作好了～拿上一把～尽情的撸串吧～配上啤酒就更是美味了

1.肉串不用串太长～五六厘米就可以了。

随便看

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