芝麻花生汤圆
天气冷……不为别的……就想吃汤圆……别人也吃过……他们也说赞哦……
芝麻花生汤圆的做法
步骤1
1.芝麻跟花生分别烤熟或炒熟，之后把芝麻跟花生倒入料理机，加入砂糖。打碎。之后加入两勺糖桂花拌匀……加入猪油继续拌匀。备用。步骤2
2.糯米粉加入适量的温水……揉成团状……取一小块煮熟后……再与原面团混允。静置20分钟。步骤3
静置后取适量的糯米团跟芝麻陷裹成圆形……然后在熟糯米粉上滚一个圈后就可以放在托盘里。
步骤4
用一个小锅……加入清水……清水煮开后、放入汤圆，当水沸腾后，加入一碗水进去等再沸腾后一两分钟就可以吃了……芝麻花生汤圆的烹饪技巧
芝麻跟花生的配比我看过有5:1的……我的大概3:1或4:1…其实多少是看你喜欢芝麻还是花生……猪油一定要加够……最起码跟芝麻花生搅拌后感觉要够湿润……