诗文 | 酥面苹果派 |
释义 |
酥面苹果派寒冷的冬季在家里做上一个暖暖的苹果派,甜甜的,酸酸的,还能补充VC。这款的酥面用悦熙低粉做出来更酥更好次哦。 苹果派的做法![]() 步骤1 苹果切成薄片,盖上保鲜膜避免氧化,不去皮更好吃。![]() 步骤2 制作派底:50克黄油软化加入30克糖,打蛋器打发。![]() 步骤3 筛入80克悦熙低粉,刮刀拌匀,加入15克蛋液揉匀,保鲜膜裹好入冰箱冷冻半小时。![]() 步骤4 制作派汁:将酸奶,牛奶,40克糖,剩下的蛋液,玉米淀粉和柠檬汁混合在一起,搅拌均匀冷藏备用。![]() 步骤5 准备酥面:将15克黄油,15克糖和30克熙悦低粉混合在一起,手搓成颗粒备用。![]() 步骤6 180度预热烤箱。取出冷冻好的派皮,擀成5MM薄片铺在活底模中,将面皮压实,整理好边缘。用叉子抽出小孔排气。180度烤15分钟至上色,取出晾凉。![]() 步骤7 派底上铺上苹果片,浇上派汁至九分满即可。再撒上酥面,180度继续烤30分钟。![]() 步骤8 出炉啦![]() 步骤9 美美的成品![]() 步骤10 苹果香味四溢苹果派的烹饪技巧喜欢其他口味的水果可以随意搭配,黄桃,菠萝,蓝莓,樱桃……自由发挥想象吧。酸奶也可以替换牛奶,口味更清新。 |
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