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诗文 剁椒魚頭
释义

剁椒魚頭

在湘菜館吃這道菜,覺得很不錯,回來自己就試了一下,沒想到也那麼美味,

剁椒鱼头的用料

草魚魚頭 一個 紅橋牌罐頭青剁椒 適量
新鮮紅綠尖辣椒 適量 鹽 適量
味精 適量 蔥 適量
油 適量

剁椒鱼头的做法

剁椒魚頭的做法图解1

步骤1

把魚頭洗乾淨,然後在魚背上划個幾刀,用鹽。味精,還有泡椒,新鮮紅綠尖辣椒撒均勻,腌製半個小時,好了之後直接放到鍋裡蒸,蒸半小時後在魚上麵撒上切好的蔥,最後把油放在鍋裡大火開一下直接淋在魚上就完工了,一盤美味可口的剁椒魚頭就出爐咯,

剁椒鱼头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:14:36