软欧包
做法：
软欧包的做法
步骤1
做法：步骤2
1.取500g高筋粉，加入葡萄干、核桃仁、猕猴桃干、盐、发孝粉。和均匀，加水300ml，搅拌均匀。步骤3
2.取100g做面皮 ，加发孝粉1g、水60ml，和匀。醒面30分钟，再和一次。步骤4
3.每隔30分钟，将主面团在盆中按扁。四面向中间折叠一次。共6次。
步骤5
4.低温发孝6小时左右，当面团增大2倍以上时，将面皮及面团各分成2份。将面皮擀成面片。
步骤6
5.将面团用面皮包住。
步骤7
6.整形后，装入烤盘。放入烤箱中，常温发孝4小时左右，面团增大2倍以上时取出。
步骤8
7.面团表面刷水。
步骤9
8.筛粉。
步骤10
9.用剪刀，剪口。
步骤11
10.装入预热好的，烤箱中。
步骤12
11.烤箱上层温度200℃，下层温度180℃。上层空烤盘装水。
步骤13
12.烤20分钟，取出。上层烤盘，继续烤20分钟。
步骤14
13.取出，在面板上，用刀切。
步骤15
14.成品
步骤16
15.辣白菜，用剪刀剪成小段。一同上桌，配粥或牛奶。ok！