诗文 | 蜂蜜猪肉脯 |
释义 |
蜂蜜猪肉脯家里的熊孩子很喜欢吃猪肉脯,外面买的太多添加剂了觉得不安全,尝试自己做,居然蛮成功的!家里刚好没白芝麻了,只能用黑的代替了! 蜂蜜猪肉脯的做法步骤1 第一步,瘦肉洗净剁成肉末。步骤2 第二步,把所有配料倒入肉内,用打蛋器拌面棍打到起胶成团(用筷子也行,朝一个方向搅拌直到起胶)步骤3 锡纸刷一层油然后放适量肉末。步骤4 肉末上盖上保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片。步骤5 撕去保鲜膜,连锡纸放进烤盘里,放到180度预热好的烤箱内20分钟左右步骤6 十分钟后拿出翻面刷上蜂蜜洒上芝麻继续烤八分钟,然后取出翻面再刷蜂蜜洒上芝麻再烤五分钟就可以了。(时间视乎肉片的厚薄而定)步骤7 待肉脯凉了用厨房剪将边角不平整的剪掉,再将剩下的剪成方形长条。蜂蜜猪肉脯的烹饪技巧 |
随便看 |
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