酸菜炖豆腐
东北的做法是只用五花肉的，我自己比较喜欢咸肉的味道所以和五花肉按照1:1的比例分配。煮菜这件事我觉得一直都是随心而做才会出惊喜！当然有时候也会让几个小时的努力变得无用，但是综合还是惊喜比较多哈！继续做快乐煮妇！快乐前行！
酸菜炖豆腐的做法
步骤1
把中豆腐洗干净过水煮一下去豆腥味切丁放入砂锅底部。
步骤2
五花肉、咸肉洗干净切片放在豆腐上面。
步骤3
酸菜快速洗一下放在肉上面，酸菜不能洗太久是怕冲淡了味道。
步骤4
加入莫过所有菜的水大火烧开小火炖至入味出白汤。
步骤5
加入粉丝煮软小心翻到酸菜底下至粉丝软了就好啦！