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诗文 杨梅糖水
释义

杨梅糖水

杨梅糖水的用料

杨梅 适量 冰糖 适量

杨梅糖水的做法

步骤1

杨梅用清水冲洗干净,放淡盐水里泡上半个小时左右

步骤2

锅里放水,然后放杨梅,水开后加入适量冰糖(我的杨梅太酸了,冰糖多加些)关火

步骤3

杨梅糖水放至室温以后放入冰箱冷藏,冰冰的凉凉的,还有酸酸的

杨梅糖水的烹饪技巧

据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

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更新时间:2025/3/14 16:47:01