诗文 | 杨梅糖水 |
释义 |
杨梅糖水杨梅糖水的做法步骤1 杨梅用清水冲洗干净,放淡盐水里泡上半个小时左右步骤2 锅里放水,然后放杨梅,水开后加入适量冰糖(我的杨梅太酸了,冰糖多加些)关火步骤3 杨梅糖水放至室温以后放入冰箱冷藏,冰冰的凉凉的,还有酸酸的杨梅糖水的烹饪技巧据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。 |
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