褡裢火烧
好吃好做的褡裢火烧，外焦里嫩，小时候的回忆
褡裢火烧的做法
步骤1
葱姜洗净待用
步骤2
温水和面饧发十分钟
步骤3
花椒用热水放微波炉里打1分钟！出香味晾凉后倒入肉馅中拌匀提香！
步骤4
猪肉馅里放入葱姜花浇水、鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉拌匀
步骤5
饧发好的面揪成大小一样的剂子擀成大片
步骤6
把馅铺满
步骤7
两面对叠包好略微抻长些！
步骤8
锅内放少许油，下锅改小火盖盖子煎至两面金黄！
步骤9
盛出装盘、大蒜、醋伺候即可褡裢火烧的烹饪技巧
和好的面要醒一会儿