诗文 | 绝不失败的蜂蜜蛋糕 |
释义 |
绝不失败的蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕不需要蛋白蛋黄分离,很简单,打泡粉有就加,没有可以不加,温度根据烤箱自己调节。 绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法![]() 步骤1 2个全蛋,加入白糖,蜂蜜,打发。![]() 步骤2 全蛋打发比蛋白打发难,可以用热水隔水打。![]() 步骤3 会越打会越粘稠,划得出波纹不消失,打蛋器滴不下蛋液为打好。![]() 步骤4 加入低筋面粉80克,用十字法搅匀。(千万不要顺时针逆时针搅拌,以免消泡)。![]() 步骤5 加入30ml油,十字法搅匀。![]() 步骤6 装纸膜,撒芝麻。![]() 步骤7 上下火,190度,15-20分钟。我烤箱是长帝25b,参考时间18分钟。绝不失败的蜂蜜蛋糕的烹饪技巧 |
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