黑胡椒牛排
黑胡椒牛排的做法
步骤1
1.先将洋葱切成末。很细很细的， 菜板上基本看到是透明的。步骤2
用刀背将肉拍松。 然后是牛肉的腌制。牛肉上抹上耗油、胡椒粉、红酒、腌制2个小时以上。步骤3
倒入橄榄油。将洋葱碎末一起倒入爆香。红酒、糖、黑胡椒、耗油、清水进行小火熬制。最后加入少许水淀粉勾芡，黑胡椒酱汁做好步骤4
另取一口锅倒入橄榄油，油微热后放入牛排，不要频繁的翻面哦！中火约40-50秒再翻面！具体根据个人口味煎至几分熟！
步骤5
最后，牛排淋上黑胡椒酱汁，及蔬菜水果摆盘（根据个人喜好选择）