糖醋猪脚
我是正宗的湖南人，无辣不欢，在广州待了两年偶然吃到广式正宗的糖醋猪脚，回湖南后就一直念念不忘了，这酸甜口味不是一般人能接受的，所以我不是一般人，因为周围的人没一个能接受的
糖醋猪脚的做法
步骤1
猪脚洗净，用开水焯一遍，过过血水
步骤2
生姜切片，薄一点
步骤3
用的这个红糖
步骤4
这个醋
步骤5
上锅把鸡蛋煮熟，剥皮，姜片的水炒掉，猪脚的水也炒掉
步骤6
姜醋糖猪脚一起放进去煮
步骤7
谨防露汽我用干净的 布这样包了一下
步骤8
煮开半小时后，小火炖一个小时，不要着急吃，等两天后烧开再吃更入味，这个可以放很久，冬天三个月没问题，糖醋猪脚的烹饪技巧
湖南没找到甜醋，所以用红糖和陈醋，我觉得更营养好吃