腩肉烧小蘑
今天在超市淘了一天的食货，小蘑菇是至爱之一，配五花腩，味道也不错，有上海菜的甜香，加点辣，味道刚刚好！
腩肉烧小蘑的做法
步骤1
青尖椒、香菜洗净切好待用
步骤2
五花腩飞水切块下大料腌好待用
步骤3
香蒜起锅把飞过水的小蘑菇爆炒一会，然后把炆好的五花腩倒入，一起翻炒。
步骤4
下酱料：料酒、酱油糖、盐，小蘑本身有水分无需加水，等收汁后下青椒香菜拌一下。
步骤5
OK_搞定，卖相很不错的!腩肉烧小蘑的烹饪技巧
五花腩要飞水，小蘑菇也要飞水，翻炒的时候尽量不加水。