（新浪微博）【Chefliu美食美刻】奶油栗子南瓜汤
奶油栗子南瓜汤的做法
步骤1
南瓜去皮、去籽、切成2厘米大小的薄片。步骤2
栗子去壳、去皮。洋葱切丝步骤3
全麦面包片切为1.5厘米大小的丁步骤4
取一只汤锅，加入2汤匙黄油，中火炒制洋葱丝至金黄色， 加入南瓜片和黑胡椒碎一起编炒。步骤5
南瓜煸炒出香味后加入栗子、鸡汤或水，鸡汤或水的容量以没过南瓜为准。步骤6
中火将南瓜和栗子煮到软烂，用打碎机将汤打成浓稠的状态，汤中不要有颗粒。步骤7
然后给汤中加入淡奶油、盐、调味后倒入碗中。步骤8
黄油融化为液体状，与面包丁混合均匀，150度烤至金黄色 备用。步骤9
取煎锅，锅中不放油，中小火，将培根煎脆，放凉后切成1.5厘米大小的片。步骤10
将培根片和面包丁放在汤上即可