麻婆豆腐

每次去饭店都会点这道下饭菜，之后下定决心自己回家学着做。我喜欢这种川味的菜品

麻婆豆腐的用料

步骤1

嫩豆腐切丁，放热开水里泡泡去清味

步骤2

锅里放油转小火，放入牛肉酱，辣椒末，生姜蒜末，炒出香味，冒着小泡泡就好了

步骤3

锅里加水，放入豆腐，加酱油，盐，汤，花椒粉，根据个人胃口来放。大火煮开，不能用锅铲在里面炒，只能慢慢的推。不然豆腐都碎了。最好小火收汁，洒上葱花就好啦

步骤4

一定趁热吃哦，超级下饭菜

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。