槐花饭

换工作回家了一趟，刚好春暖花开，槐花飘香，麻麻摘了不少新鲜槐花，然后我自告奋勇给做了一回槐花饭。农家娃才能享受的美味，重回儿时的回忆，有没有流口水呢*^_^*

槐花饭（故乡情的用料

新鲜槐花随意

淀粉（面粉也行）适量

槐花饭（故乡情的做法

步骤1

新采摘的槐花*^_^* 面粉（家里没有淀粉）

步骤2

加水泡洗（温柔点，不要揉太厉害哦）

步骤3

用漏勺（我们家叫“zhao lv”）控下水，不怎么滴就行，倒入面盆里

步骤4

倒入面粉，也可以撒点底盐（继续看下一张→）

步骤5

让槐花均匀粘上面粉

步骤6

把拌好面的槐花倒进铺着纱布（纱布湿下水不容易粘）的笼屉里，上锅蒸20~30分钟

步骤7

这就是蒸好的槐花饭，加点盐，香油，芝麻碎，辣子油等等，拌成你喜欢的味道就能开吃了

蒸过之后，除了凉拌，用蒜苗或葱花加一点盐简单炒一下也是美味。切记→不要加太多味重的调料，才能吃出槐花饭真正的香甜哦！！