啤酒鸡
做过啤酒鸭，这次试试看啤酒鸡味道如何
啤酒鸡的做法
步骤1
鸡除杂毛，清洗干净，切块用盐腌制30分钟步骤2
生姜切片；蒜瓣用刀拍扁；腌制好的鸡块用清水冲洗一下，晾干步骤3
热锅倒入少许油，把生姜、蒜、葱段先爆香，再把鸡块倒入翻炒，炒至金黄色步骤4
加入少许生抽，老抽翻炒使鸡块上色，再加入盐，糖炒匀；倒入啤酒，啤酒要没过鸡块，开大火煮开后换小火步骤5
直至汤汁粘稠，鸡块用筷子可以轻易扎破即可出锅装盘
| 诗文 | 啤酒鸡 |
| 释义 |
啤酒鸡做过啤酒鸭，这次试试看啤酒鸡味道如何 啤酒鸡的做法步骤1 鸡除杂毛，清洗干净，切块用盐腌制30分钟步骤2 生姜切片；蒜瓣用刀拍扁；腌制好的鸡块用清水冲洗一下，晾干步骤3 热锅倒入少许油，把生姜、蒜、葱段先爆香，再把鸡块倒入翻炒，炒至金黄色步骤4 加入少许生抽，老抽翻炒使鸡块上色，再加入盐，糖炒匀；倒入啤酒，啤酒要没过鸡块，开大火煮开后换小火步骤5 直至汤汁粘稠，鸡块用筷子可以轻易扎破即可出锅装盘啤酒鸡的烹饪技巧 |
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