一锅炖

步骤1

炒锅内放冷水再放排骨，水开把排骨捞出放入高压锅，放葱姜蒜，放少许水，高压锅上汽10分钟关掉火。

步骤2

炒锅放冷水，花菜放入，水滚后3分钟，花菜捞出，炒锅热油，放入豆角，白菜梗，蘑菇，平菇，放少许盐，炒出香味放入砂锅中

步骤3

砂锅内依次放入花菜，豆腐，泡好的腐竹，鹌鹑蛋，土豆排骨汤，白菜叶子，最后把切片的王中王香肠盖在最上面盖上盖子，开大火，水滚后中火放块猪油，再煮5分钟，然后关火放入盐。（如果中火水还滚出来的话，直接开盖煮）

步骤4

最后美味出来了，感觉颜色少的可以加番茄和绿色青菜之类，易熟绿色清楚的话可以等快熟的时候放。