糯米香菇肉末烧麦
糯米香菇肉末烧麦的做法
步骤1
糯米洗净用水泡4小时以上
步骤2
蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
步骤3
开中火，锅里放油
步骤4
放入肉馅，炒至变色
步骤5
再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
步骤6
加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
步骤7
倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
步骤8
出锅啦～
步骤9
准备好饺子皮
步骤10
用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
步骤11
擀好的样子
步骤12
放入炒好的糯米
步骤13
用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
步骤14
再稍微整理一下
步骤15
撒上葱花
步骤16
依次全部做好
步骤17
锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。