中式点心黑芝麻馒头的做法
近来我从西式的甜点中抽身了
对中式点心产生了更大的兴趣
感觉也更加的健康了
这款馒头我下了很多的芝麻
蒸完之后好香的芝麻香味
黑芝麻馒头的做法
步骤1
牛奶60克左右适量，加热到30度
步骤2
加上5克酵母，静止5分钟
步骤3
250克面粉加30ML糖更有助于发酵
步骤4
再加上少量的盐
步骤5
芝麻粉60克跟面粉混合
步骤6
加上牛奶
步骤7
混合成面团，如果60克牛奶不够，可适量再调和一些
步骤8
放温暖处发酵至2倍大
步骤9
切成面团，再次发酵15-20分钟左右，上锅蒸20分钟，盖住5分钟后打开，煮上一杯豆桨加上芝麻馒头，健康的吃法。黑芝麻馒头的烹饪技巧
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