泡菜汤

第一次吃这个菜的时候是8年前~当时正好是冬天~一碗泡菜汤吃的我好温暖~如今秋去冬回~季节依旧~但感觉已经淡了很多。。。感觉和生活一样~会随着年龄和心态的变化~逐渐理智平淡~回忆也只是会在熟悉的环境或惟变的事物中~被激发的更加清晰。。。有冬的日子里~吃上一碗热乎乎的泡菜汤~回忆着以往。。。感觉挺好！~

泡菜汤的用料

辣白菜

五花肉

火腿肠

豆腐

粉条

虾仁

葱~蒜

雄鸡标金枪鱼罐头

泡菜汤的做法

步骤1

把辣白菜切成小快~豆腐切块~五花肉切大片~火腿肠切大片~粉条泡软剪短~葱切马蹄段~蒜切片~

步骤2

锅加底油~下入一部分葱段蒜片爆香~把五花肉下入炒香~加料酒~蚝油~糖适量~白胡椒粉~盐适量~家乐鸡粉~下入辣白菜~大火翻炒~加入火腿片~继续翻炒几下~加水~在用盐调味~待汤开后~下入豆腐~粉条~虾仁~中火慢炖~待10到15分种后关火~撒上余下的葱段蒜片~在把金枪鱼罐头撒在汤里！~

泡菜汤

泡菜汤的用料

泡菜汤的做法

泡菜汤的烹饪技巧