诗文 | 毛豆米清蒸仔鸡 |
释义 |
毛豆米清蒸仔鸡清蒸鸡是一道既营养,也美味,而且清淡爽口,吃这道菜就是吃的鸡自有鲜味,原汁原味,除了盐没有任何调味料。我和家人都喜欢吃蒸菜。刚买了电蒸锅,今天第一次用就做了这蒸仔鸡。 毛豆米清蒸仔鸡的做法步骤1 全部食材洗净,仔鸡用盐将里外摸均,腌制一小时备用。步骤2 金针菇放入碗底,上面放毛豆米,并撒上少许盐,将仔鸡放在最上面,再放入葱,姜,料酒。步骤3 将电蒸锅把水烧开,放入仔鸡蒸制45分钟。(根据鸡的老嫩适当调整蒸制时间)。步骤4 成品图。毛豆米清蒸仔鸡的烹饪技巧做蒸鸡,一定要买小仔鸡,老鸡蒸不熟。 |
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