小薇de美食｜铅笔春卷
春卷是中国最常见的点心，但是今天我们做的这道春卷不一样哦～在日本，有一道春卷叫“铅笔春卷”。
为什么叫“铅笔春卷”呢？下面我们来揭秘！
铅笔春卷的做法
步骤1
准备好图中材料。
步骤2
将芦笋刮皮放盐水里烫熟捞起。 再把肉片卷上芦笋，撒上盐，胡椒粉。
步骤3
再用春卷皮卷上带肉片的芦笋。
步骤4
接口处抹上蛋清使春卷皮容易沾上。
步骤5
放入热油中炸至金黄。
步骤6
捞出。
步骤7
切段。
步骤8
拼盘，配上一小片柠檬片。铅笔春卷的烹饪技巧
煮芦笋的水里放点盐，会使芦笋保持新鲜绿色。