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诗文 黄瓜拌凉粉
释义

黄瓜拌凉粉

非常好吃得大拌菜,全家人吃光光!

黄瓜拌凉粉的用料

凉粉 一块 黄瓜 2个
香菜 适量 干辣椒
水 香油
盐 耗油
醋 糖
生抽 八角
花椒

黄瓜拌凉粉的做法

黄瓜拌凉粉的做法图解1

步骤1

买来的大块的地瓜凉粉切成条,在热水里焯一下。
黄瓜拌凉粉的做法图解2

步骤2

焯好以后会变得半透明,放在盘子里用香油拌一下防止粘在一起。
黄瓜拌凉粉的做法图解3

步骤3

切好黄瓜丝和香菜段。
黄瓜拌凉粉的做法图解4

步骤4

盐、糖、醋、生抽、耗油、少许水拌匀。
黄瓜拌凉粉的做法图解5

步骤5

锅内放油爆香花椒、八角、干辣椒,准备把热油浇到凉菜上。
黄瓜拌凉粉的做法图解6

步骤6

码盘,淋汁,泼热油。
黄瓜拌凉粉的做法图解7

步骤7

完成!

黄瓜拌凉粉的烹饪技巧

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更新时间:2026/10/1 0:54:04