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诗文 蒜蓉粉丝虾
释义

蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的用料

虾 300g 粉丝 100g
大蒜 2个 小葱 2根
白酒 10g 蒸鱼鼓油 20g
食盐

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

粉丝冷水泡软,虾开背去虾线

步骤2

虾用白酒、食盐腌制30分钟,小葱切段,大蒜切末

步骤3

炸蒜(油烧到7-9成熟关火下2分之一蒜炸到金黄色)盛出

步骤4

新鲜的蒜和炸过的蒜拌均匀,粉丝沥干水摆盘,虾整齐摆放在粉丝上,虾背放入蒜蓉,浇上蒸鱼豉油,大火水烧开蒸5分钟,撒上葱花,烧热之前炸蒜的油泼上

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:40:22