萝卜片蒸鲫鱼
时间像沙漏般流走，儿时的时光还有多少能深记脑中？回想起滴滴，仿佛以前的一切就在眼前，但所有的时光都随记忆让人模糊不清，也不想弄个明白，唯独小时候的美味却想清晰逼真的回现！老家在河南南阳地区，记得小时候没有什么海鲜啊可以吃，妈妈的一道萝卜片蒸鲫鱼让我回味回穷，今天还原一下，谢谢谢谢
萝卜片蒸鲫鱼的做法
步骤1
萝卜切片铺碟子上
步骤2
鲫鱼洗净控干背上切一刀，用少许盐擦均
步骤3
放到萝卜片的碟子上步骤4
水烧开放鱼上去，一定要烧开才放噢
步骤5
大火8分钟，这条鱼一斤二两，八分钟刚好
步骤6
红椒切圈
步骤7
蒸好的鱼倒掉汁，椒圈铺上面
步骤8
烧滚油加入酱油，糖，少许盐步骤9
一勺辣椒酱拌匀
步骤10
均匀淋在鱼身上，撒上葱白圈装饰一下
步骤11
记忆中妈妈的味道，为了还原本色，料酒鱼露类都没加萝卜片蒸鲫鱼的烹饪技巧
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