炒双丁（肉丁杏鲍菇丁）
儿子只喜欢吃肉，不喜欢蔬菜。我把肉，菜全做成丁，挑起来不方便也就顺带吃下了。我会建议孩子拌米饭
肉丁炒杏鲍菇丁的做法
步骤1
1先切好两种丁，根据家人喜好选择食材的比例
步骤2
2葱，大蒜切碎。肉丁加一勺蚝油、味极鲜，两勺料酒，一勺淀粉，一勺花生油拌匀腌制一会。
步骤3
3青椒茄丁备用，儿子不喜欢青椒但我又想让他吃点。就少切了些。
步骤4
葱花，蒜爆香。加入杏鲍菇煸炒至变小。
步骤5
加入肉丁翻炒，没再放油噢！事前腌制肉丁时我们在里面加一勺花生油有两个作用1是嫩肉2是此时不会沾锅，尝一下味道的咸淡，可以适量加点盐。
步骤6
成品肉丁炒杏鲍菇丁的烹饪技巧
菌类很健康噢?