凉拌豆皮
重温小时候的味道
凉拌豆皮的做法
步骤1
把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。
步骤2
找出调料备用：白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。
步骤3
现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。
步骤4
把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。凉拌豆皮的烹饪技巧
这些调料都可以依个人口味来添加，放辣酱是用来代替盐和味精