白菜（百财）饺子
白菜外形的饺子，取其谐音百财，很喜庆大吉大利！
白菜（百财）饺子的做法
步骤1
普通面粉用菠菜汁和清水分别调成软硬合适的面团
步骤2
菠菜汁面团擀成长椭圆形面片，清水面团揉成长条面团，包严实。
步骤3
包严实后的形状
步骤4
切成大小一样的圆片
步骤5
擀成面皮，待用的面团最好用保鲜膜包好，防止表皮干燥。
步骤6
香芹，虾仁，文蛤，猪肉馅儿，也可以随意按个人口味调各种馅料。
步骤7
包成这种外形，酷似白菜！
步骤8
开水下锅，饺子皮和馅分层，表皮鼓起来就是熟了。
步骤9
红，白，绿相间，漂亮！看着就有食欲！馅儿不要太干了，鲜美多汁最棒了！