紫苏煎饼
自己在窗台的花盆种了些紫苏，长得还不错。用来做紫苏煎饼那是相当不错。
紫苏煎饼的做法
步骤1
准备好主材。
步骤2
面粉加水，搅成面糊。
步骤3
紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。
步骤4
将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。
步骤5
饼铛放入少量油，单面加热。
步骤6
舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。
步骤7
1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。
步骤8
两面煎到微黄，即可取出切片食用。紫苏煎饼的烹饪技巧
饼铛内不用放很多油，面和得稀稠适当，成型容易。