自炸薯条【媲美某某基】

自炸薯条的用料

步骤1

马铃薯削皮洗净，切大概筷子大小条状

步骤2

烧开奶锅水，放入一量勺的盐，把马铃薯条放入，煮开后大概两分钟即可捞出放入冷水中，再捞出沥干水分

步骤3

放置薯条上的水全干，或用厨房用纸吸干

步骤4

保鲜袋装入放入冰箱冷藏一两个小时(可以放久一点我家宝贝着急吃就拿出来了)

步骤5

冷锅冷油开火，待油烧置冒些许气便可把薯条放下锅，中小火炸置薯条飘起来，便可捞起

步骤6

薯条放置五分钟后，热刚才锅里的油至八分热把薯条放进去复炸两分钟，即可捞起

步骤7

锅里的油倒出，把一小块黄油放入锅内，小火热化

步骤8

倒入复炸后的薯条翻炒几下，放入1/3量勺盐，等都均匀沾上油盐便可捞出薯条

步骤9

当当当，隆重登场

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