诗文 | 小爪汤圆 |
释义 |
小爪汤圆简单好玩…80g是小量,这么小的量用色素即可。不然打菜汁会比较大量。菠菜汁、紫包菜汁、红心火龙果汁、胡萝卜汁、南瓜等都可以混合糯米粉成颜色… 汤圆的做法步骤1 混合糯米面团。用温水。最简单色素法(A.把糖分和糯米粉混合,倒入温水搅拌成面团。然后把面团分2半,其中一半再分成2团。这样分别3个面团。其中一个小面团混合粉色几滴色素搓揉出颜色,另一个小面团加入可可粉混合成咖啡色。即可成3个颜色面团。)(B.打好自己需要颜色的蔬果汁,根据自己的量然后分成小碗加入糯米粉混合成面团即可。)步骤2 然后做出自己想要的形状。粘贴小圆球时为固定可以沾些水。步骤3 也可做成小猪自己喜欢的图案形状。步骤4 锅放水,水烧开后放入做好的糯米团,不停搅拌,浮起即可。步骤5 浮起2分钟捞起装盘。可在上面撒一些白糖。或糖浆即可。步骤6 然后直接食用。汤圆的烹饪技巧 |
随便看 |
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