诗文 | 盆栽枫树杯蛋糕 |
释义 |
盆栽枫树杯蛋糕玩儿烘焙,把脑子里的“奇思妙想”付诸实现,享受制作的过程,品尝成果和满足感,如果还能得到大家的喜欢,就更好啦。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 盆栽枫树杯蛋糕的做法![]() 步骤1 第一步,先制作可可饼干树干。黄油在室温下软化后,加入糖粉搅打顺滑![]() 步骤2 逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况![]() 步骤3 筛入低筋粉和可可粉混合物,拌匀揉成面团![]() 步骤4 在冰箱冷藏片刻后,夹在两张油纸或保鲜膜中间擀成薄片,将画好的图纸放在上面,用刻刀切出树干的形状![]() 步骤5 边角修整光滑,树干底部稍留长一些,方便插入杯蛋糕中![]() 步骤6 入烤箱中层,上下火165度,烤15分钟左右![]() 步骤7 取出晾凉,备用。![]() 步骤8 第二步,制作“盆栽的花盆”。将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,逐次加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度后,筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀![]() 步骤9 将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可![]() 步骤10 入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉,备用![]() 步骤11 第三步,制作巧克力树叶。巧克力装入裱花袋中,隔水融化后,在画了图案的油纸背面描绘图案。将油纸稍卷曲一点儿,固定住,待巧克力凝固后撕掉油纸即可![]() 步骤12 再用黑巧克力勾画出叶脉和叶柄![]() 步骤13 将树干饼干插入杯蛋糕中,用少许融化的巧克力将叶子一片片稀疏地粘到树枝上就行了![]() 步骤14 换个角度看看![]() 步骤15 横图真是让人很无语![]() 步骤16 伦家只拍勒竖图盆栽枫树杯蛋糕的烹饪技巧 |
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