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诗文 盆栽枫树杯蛋糕
释义

盆栽枫树杯蛋糕

玩儿烘焙,把脑子里的“奇思妙想”付诸实现,享受制作的过程,品尝成果和满足感,如果还能得到大家的喜欢,就更好啦。。O(∩_∩)O哈哈哈~

盆栽枫树杯蛋糕的用料

黄油 65 糖粉 50
鸡蛋 1个 低筋粉 130
可可粉 30 鸡蛋 2个
细砂糖 30 低筋粉 80
植物油 10 巧克力 适量

盆栽枫树杯蛋糕的做法

盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

第一步,先制作可可饼干树干。黄油在室温下软化后,加入糖粉搅打顺滑
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和可可粉混合物,拌匀揉成面团
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

在冰箱冷藏片刻后,夹在两张油纸或保鲜膜中间擀成薄片,将画好的图纸放在上面,用刻刀切出树干的形状
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

边角修整光滑,树干底部稍留长一些,方便插入杯蛋糕中
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

入烤箱中层,上下火165度,烤15分钟左右
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

取出晾凉,备用。
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

第二步,制作“盆栽的花盆”。将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,逐次加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度后,筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉,备用
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

第三步,制作巧克力树叶。巧克力装入裱花袋中,隔水融化后,在画了图案的油纸背面描绘图案。将油纸稍卷曲一点儿,固定住,待巧克力凝固后撕掉油纸即可
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

再用黑巧克力勾画出叶脉和叶柄
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

将树干饼干插入杯蛋糕中,用少许融化的巧克力将叶子一片片稀疏地粘到树枝上就行了
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

换个角度看看
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

横图真是让人很无语
盆栽枫树杯蛋糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

伦家只拍勒竖图

盆栽枫树杯蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:39:57