盆栽枫树杯蛋糕的正宗做法、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、低筋粉、植物油、巧克力怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

盆栽枫树杯蛋糕的用料

黄油 65

糖粉 50

鸡蛋 1个

低筋粉 130

可可粉 30

鸡蛋 2个

细砂糖 30

低筋粉 80

植物油 10

巧克力适量

盆栽枫树杯蛋糕的做法

步骤1

第一步，先制作可可饼干树干。黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑

步骤2

逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况

步骤3

筛入低筋粉和可可粉混合物，拌匀揉成面团

步骤4

在冰箱冷藏片刻后，夹在两张油纸或保鲜膜中间擀成薄片，将画好的图纸放在上面，用刻刀切出树干的形状

步骤5

边角修整光滑，树干底部稍留长一些，方便插入杯蛋糕中

步骤6

入烤箱中层，上下火165度，烤15分钟左右

步骤7

取出晾凉，备用。

步骤8

第二步，制作“盆栽的花盆”。将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，逐次加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度后，筛入低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀

步骤9

将纸托放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分满即可

步骤10

入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉，备用

步骤11

第三步，制作巧克力树叶。巧克力装入裱花袋中，隔水融化后，在画了图案的油纸背面描绘图案。将油纸稍卷曲一点儿，固定住，待巧克力凝固后撕掉油纸即可

步骤12

再用黑巧克力勾画出叶脉和叶柄

步骤13

将树干饼干插入杯蛋糕中，用少许融化的巧克力将叶子一片片稀疏地粘到树枝上就行了

步骤14

换个角度看看

步骤15

横图真是让人很无语

步骤16

伦家只拍勒竖图