诗文 | 奶香馒头 |
释义 |
奶香馒头我的老家在皖北,端午节吃糖三角,不吃粽子。离开家很多年了,但平时做的最多依然是老家的饭菜。 奶香馒头的做法步骤1 准备原料步骤2 准备辅料步骤3 在和面盆里加入白砂糖步骤4 倒入牛奶并放在煤气加热至温热,以不烫手为宜。步骤5 加入发酵粉并搅拌至溶解步骤6 在混合后的牛奶液中加入面粉步骤7 和成面团,发酵一个小时(夏天室温下)步骤8 酵发后的面团步骤9 把面团切成三份步骤10 准备糖三角馅料:红砂糖加少许面粉拌匀步骤11 包好后再饧发一个小时步骤12 凉水放入蒸锅中,水开后20分钟即可步骤13 奶香味十足的糖三角出锅了步骤14 今天还做了刀切馒头奶香馒头的烹饪技巧 |
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